Blåbärspaj

Laga världens godaste blåbärspaj i helgen o tänkte jag skulle kunna dela med mig recepten. Sköna med denna recept är att man behöver ingen elvisp!

Botten:
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g smör eller magarin
1 dl socker
1 ägg

Fyllning:
2 dl gräddfil
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk potatismjöl
4-5 dl blåbär

Botten: Blanda bakpulvret i vetemjölet. Lägg till smöret eller margarinet och blanda för hand tills det blir smuligt. Tillsätt till den smuliga degen socker och ägg. Balanda degen jämn, lägg degen i formen.
Fyllning: Blanda in alla ingredienser, tillsätt blåbären till sist. Häll fyllningen i formen med degen.
Sätt blåbärspajen i ugnen 25–30 minuter i 175º.

I did a really good blueberry pie last weekend  and I thought I could share the recipe with you. The best part of the recipe lis that you don't need a electric beater.

Crust:
3 dl flour
1 tsp baking powder
100 g butter or margarin

1 dl sugar
1 egg

Filling:
2 dl sour cream
1 egg
1 dl sugar
1 tsp vanillasugar
1 tbs potato flour
4–5 dl blueberrys

Crust: Mix the baking powder into the flour. Add the butter or margarine and mix by hand until it becomes crumbly. Add to the crumbly dough sugar and eggs. Balanda dough is smooth, add the dough into the baking tin.
Filling: Mix all ingredients, add the blueberries last. Pour the filling into the baking tin with the dough. Put blueberry pie in the oven for 25-30 minutes at 175º.

-Iines